Rezepte und Tipps aus dem Mühlenladen
Backen
Sauerteig herstellen und führen, und BrotbacktippsSchwäbisches
Quarkbrot, Zwiebelbrot und DineteBuchweizen
Buchweizenpfannkuchen und BuchweizentorteVollkorn
Dresdner Christstollen
Wecken, Hefekranz und Gugelhupf
Kochen
Traditionelles
Brennt´s Mus oder gebranntes Mus (Breimehl-Rezepte)
Kässpätzle a la Rese
Rezepte mit Getreide und Nicht-Ganz-Getreide
Über Amaranth und Quinoa
Hirse
Buchweizen
Cous-Cous
Bulgur
Diverses
Müsli
Frischkorn-Müsli
Gewürze
Welcher Pfeffer wie schmeckt, und wofür man ihn verwendet